ENRICO SERAFINO (Canale, Piemonte)

Vitigni: pinot nero 85%, chardonnay 15%
Descrizione: Giallo paglierino dai riflessi dorati, percorso da un fine perlage. Al naso note di scorza d’agrume, frutta secca e delicate sfumature che ricordano la pasticceria.

DELTETTO (Canale, Piemonte)

Vitigni: 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay
Descrizione: Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso decisi sentori di crosta di pane con delicate note floreali, mentre al palato risulta fresco, sapido ed equilibrato in bocca.

MACCAGNO (Canale, Piemonte)

Vitigni: Arneis 70% – Nebbiolo 30%
Descrizione: Alla vista si presenta con un tenue giallo paglierino, con perlage molto fine grazie agli 84 mesi di riposo sui lieviti, che trasmettono profumi di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane. Sapore fresco con un morbido finale.

TERRE SAN VENANZIO (Valdobbiadene, Veneto)

Vitigni: chardonnay 100%
Descrizione: Di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, perlage molto fine e dall’ottima persistenza. Esprime profumi di mela, lime, mandorla e pesca. Palato secco con un’ottima acidità.

CHARPENTIER (Champagne, Francia)

Vitigni: Chardonnay 100%
Descrizione: Storico champagne della Maison Charpentier, al calice si presenta dorato con riflessi verdini. Al naso è delicato con note di agrumi, meringa e burro fresco. Palato ricco e minerale, fresco, setoso e salino.

LAURENT-PERRIER (Champagne, Francia)

Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, 10% Pinot Meunier
Descrizione: “Bollicina elegante, raffinata, godibile, maturata almeno 4 anni in bottiglia sui propri lieviti. Colore giallo dorato con un elegante perlage. Note fruttate e agrumate arricchite da sentori di pane, lieviti, pasticceria e burro.

ROEDERER (Champagne, Francia)

Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Nero 20%, Pinot Meunier 20%
Descrizione: Un grande classico, elegante e strutturato, in equilibrio tra giovinezza e maturità, seduzione e carattere, freschezza e vinosità. Alla vista giallo paglierino, al naso eleganti sentori di agrumi e crosta di pane. Al sorso è sapido e strutturato.