Estero
- Champagne Brut Tradition • Lebeau-Batiste
(Chavot-Courcourt, Francia)
Bottiglia 60 - Champagne Brut Cuvée Supérieur • Louis Casters
(Damery, Francia)
Bottiglia 70 - Cremant de Savoie • Philippe Grisard
(Cruet, Francia)
Bottiglia 36 - Cremant de Bourgogne "Ruban Mauve" • Deliance
(Dracy-le-Fort, Francia)
Bottiglia 50 - Cremant de Bourgogne • Olivier Chanzy
(Meursault, Francia)
Bottiglia 40
- Roero Arneis "Recit" • Monchiero Carbone
(Canale, CN, Piemonte)
Bottiglia 23 - Roero Arneis "Cecu d’la Biunda" • Monchiero Carbone
(Canale, CN, Piemonte)
Bottiglia 29 - Roero Arneis • Ponchione
(Govone, CN, Piemonte)
Bottiglia 40 Calice 9.50 Degustazione 5.50 - Tamardì • Monchiero Carbone
(Canale, CN, Piemonte)
Bottiglia 25 - Chardonnay Silente delle Marne • Tenuta S. Caterina
(Grazzano Badoglio, AT, Piemonte)
Bottiglia 45 Calice 10 Degustazione 6 - Moscato Bianco in Anfora "Moscata" • Mongioia
(Valdivilla, CN, Piemonte)
Bottiglia 35 Calice 8.5 Degustazione 5 - Lugana • Cà Lojera
(Rovizza di Sirmione, BS, Lombardia)
Bottiglia 21
- Incrocio Manzoni 5 • Olivero
(Piemonte)
Bottiglia 33 Calice 8 Degustazione 5 - Langhe Nascetta • Enrico Rivetto
(Serralunga d'Alba, Piemonte)
Bottiglia 37 Calice 9 Degustazione 6.50 - Bronner "Julian Orange" • Lieselehof
(Bolzano)
Bottiglia 60 Calice 13.50 Degustazione 7.50 - Fiano Fuorilinea • Lunarossavini
(Campania)
Bottiglia 36 Calice 9 Degustazione 5 - Moscato Terre Siciliane Cuè • Cantina Marilina
(Sicilia)
Bottiglia 22 - Grecanico Sketta • Cantina Marilina
(Sicilia)
Bottiglia 22 - Grecanico IGP terre siciliane Riserva "Il Bianco di Marilina" • Cantina Marilina
(Sicilia)
Bottiglia 69 Calice 15 Degustazione 9 - Mihael Belo • Princic
(Slovenia)
Bottiglia 30 Calice 8 Degustazione 5.50 - Malvasia Bianca "Beberas de la copa de tu hermana" • Filoxera
(Spagna)
Bottiglia 25
Piemonte
- Dolcetto "Ercolino" 2023 • Enrico Rivetto
(Serralunga d'Alba, Cn)
Bottiglia 28 - Barbera Nizza DOCG "Cipressi" • Michele Chiarlo
(Calamandrana, At)
Bottiglia 27 - Barbera d'Alba • Ponchione
(Govone, Cn)
Bottiglia 28 - Barbera d'Alba "MonBirone" • Monchiero Carbone
(Canale d'Alba, Cn)
Bottiglia 45 Calice 11 Degustazione 6 - Freisa d'Asti "Sorìdigiul" • Tenuta Santa Caterina
(Grazzano Badoglio, AT)
Bottiglia 45 Calice 10.50 Degustazione 6 - Langhe Nebbiolo "Regret" • Monchiero Carbone
(Canale, Cn)
Bottiglia 28 - Langhe Nebbiolo 2022 • Enrico Rivetto
(Serralunga d'Alba, Cn)
Bottiglia 30 - Nebbiolo d'Aba "Vigna Lirano" 2022 (invecchiato in anfora) • Enrico Rivetto
(Serralunga d'Alba, Cn)
Bottiglia 60 Calice 13.50 Degustazione 8.50 - Roero "Sru" • Monchiero Carbone
(Canale, Cn)
Bottiglia 40 Calice 9 Degustazione 6 - Ruchè • Gatto Pierfrancesco
(Castagnole Monferrato AT)
Bottiglia 26 - Grignolino d'Asti DOC • Gatto Pierfrancesco
(Castagnole Monferrato AT)
Bottiglia 28 - Barolo • Aldo Clerico
(Monforte d'Alba, Cn )
Bottiglia 50 Calice 11 Degustazione 6 - Barolo "Bricco Luciani" • Cascina del Monastero
(La Morra, CN)
Bottiglia 60 Calice 14 Degustazione 8 - Barolo • Diego Conterno
(Monforte d'Alba, CN)
Bottiglia 62 Calice 14 Degustazione 8
- Shiraz Old Vines Grenache Mourvedre • Torbreck
(Australia)
Bottiglia 56 Calice 13 Degustazione 7 - Malbec Reserva Mendoza • El Hijo Prodigo
(Argentina)
Bottiglia 35 Calice 8,5 Degustazione 5 - Bordeaux • Lès Legendes
(Francia)
Bottiglia 39 Calice 9 Degustazione 5 - Syrah • Domaine Sibille
(Languedoc, Francia)
Bottiglia 45 Calice 11 Degustazione 6 - Pinot noir • Olivier Chanzy
(Francia)
Bottiglia 25 - Pinot noir • Craggy Range
(Nuova Zelanda)
Bottiglia 104 Calice 20 Degustazione 11
- Moscato d'Asti "Mongioia" - Mongioia 23
Acidità e dolcezza, la bollicina fine e cremosa, è accompagnata da un sentore agrumato, elegante e rinfrescante.
Calice 4 Degustazione 6 - La Moscata (anfora) • Mongioia 35
Al naso forte definizione olfattiva, nota floreale e fruttata di pesca e albicocca, accativante, intrigante. In bocca, punta di nota mielata, punta di nota balsamica e agrumi freschi.
Calice 8.50 Degustazione 5 - Passito • Ponchione 30
Vino bianco dolce ottenuto da uve arneis stramature con un appassimento da settembre a novembre e un affinamento in barrique per 10 mesi. Al naso è molto erbaceo con sentori di uva spina.
Bottiglia da 0,375 lt - Sauternes • Chateau Gravas 32
Al naso è particolarmente intenso; spiccano sentori di ginestra, note di pompelmo e cenni di frutto della passione. Al palato è rotondo, fine e di lunga persistenza.
Bottiglia da 0,375 lt - Porto Ruby • Van Zeller 24
Al naso si contraddistingue per il suo delicato profumo fruttato. Ciliegie rosse e prugne. La beva è quella tipica di un Ruby, grande sensazione di freschezza, abbinata ad una decisa nota alcolica che lo rendono un vino “caldo” a tutti gli effetti.
Bottiglia da 0,375 lt